Circuito del hambre

Para poder vivir necesitamos cumplir funciones básicas, dentro de las cuales están: comer, dormir, ingerir líquidos y respirar. Sin estas funciones no se puede dar la vida. Para que se pueda dar lugar y regularse el alimentarnos existe el circuito del hambre. Algunas de estas son inconscientes y ni nos damos cuenta que las hacemos como es el hecho de la respiración, otras como la ingesta de alimentos y líquidos es más consciente y aquí es donde si bien nuestro cuerpo “nos avisa” a través de circuitos que debemos incorporar alimentos y líquidos nuestra voluntad puede no hacerle caso. El dormir, otra de las funciones básicas del hombres también está regulada por un circuito, el ciclo circadiano de la melatonina, que determina el ciclo sueño vigilia, por lo que en lineamientos generales dormimos durante la noche por aumento de la concentración de la esta estimulada por la falta de luz solar y descenso durante el día por la presencia de luz lumínica.

Ahora bien hablemos de la conducta de comer y alimentaros: ¿Cómo funciona nuestro cuerpo y nos avisa de que tenemos hambre y debemos ingerir alimentos?

La regulación de la conducta de cuando comer y cuando no comer, o sea el mecanismo activador del hambre y por el contrario el mecanismo inhibidor del hambre esta dado y depende de la cantidad de glucosa disponible en sangre y de los estímulos del estómago. Sin embargo esta conducta también puede ser provocada por factores externos, dado por los sentidos de la vista, olfato, gusto como también la ansiedad y el clima entre otros factores agregados, que ayudan y estimulan si tenemos hambre o no.

Cuando el estómago esa vacío se secreta o libera una hormona gástrica denominada adrenalina, para poder comunicarle al cerebro que ya no hay alimento y que tenemos hambre. Esta hormona, adrenalina pasa al torrente sanguíneo, la sangre, del organismo y esto sumado al descenso de la concentración de azucares (glucosa) en sangre estimulan al cerebro y centro del hambre a nivel del sistema nervioso, para poner en acción la necesidad de alimentarnos.

Tras viajar por la sangre, la adrenalina llega al hipotálamo, centro regulador del apetito y la saciedad. Al hacer el hipotálamo como de receptor del estímulo, este comienza a sintetizar, es decir a fabricar y posteriormente liberar neuropeptido Y y orexinas A y B. El neuropeptido Y, cumple su función biológica al incrementar la incorporación de alimentos, principalmente, la de carbohidratos (recordemos que los hidratos de carbono o carbohidratos son fuente de glucosa, que es el único combustible del cual se nutre nuestro cerebro), disminuye la termorregulación y estimula la síntesis de las enzimas lipogenicas en el tejido hepático y adiposo.

Las orexinas por su parte, A y B son hormonas estimuladoras del hambre que se sintetizan o producen en el hipotálamo, el centro o circuito del hambre y la saciedad, el intestino, tejido adiposo y el páncreas.

Así entonces cuando tenemos hambre podemos decir que depende de 3 factores a fin de resumir:

Circuito simple del hambre

Estomago vacío con síntesis de adrenalina y descenso de la concentración de glucosa en sangre.
Estimulación del hipotálamo, centro y circuito regulador del hambre y la saciedad con liberación de neuropeptido Y y orexinas A y B
El neuropeptido y orexinas cumplen sus funciones en los órganos blancos y se produce la ingesta de alimentos.

¿Te sirvió esta información de cómo funciona nuestro cuerpo y como nos avisa de que tenemos hambre y hay que comer?