Obesidad y sobrepeso, un problema de salud creciente

La obesidad es una enfermedad que desde hace unos cuantos años viene en aumento a nivel mundial y cada vez con presentación de edad menor. En el año 2010 se reportó que 40 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso en el mundo. A su vez se informó que 2.8 millones de personas adultas mueren como consecuencia del sobrepeso o la obesidad y otro dato alarmante y que debería hacernos pensar de qué manera nos estamos alimentando como sociedad es que los costos de enfermedades asociadas al sobrepeso y la obesidad son de 42 mil millones de pesos para cuidados médicos y de 25 mil millones por muertes prematuras (cifras del año 2008). Siguiendo con estadísticas que alarman y llaman mucho la atención y de las que no se habla tan frecuentemente es que la principal causa de muertes a nivel mundial es de causa cardiovascular. Dentro de estas defunciones el 80% está representado por hipertensión arterial, tabaquismo y la hipercolesterolemia, es decir que hablamos de factores modificables con la alimentación y el habito del cese tabáquico.

Ahora bien, el tema a hablar en este artículo específicamente es la obesidad y el sobrepeso, dos situaciones y enfermedades que conllevan riesgos acrecentados en la salud general, tanto de niños como de adulto. Este tipo de enfermedad crónica no transmisible y provocada por la sobrealimentación generan aumento del riesgo de:

• Hipertensión arterial
• Enfermedad coronaria
• Enfermedad vascular cerebral
• Osteoartritis
• Cáncer de mama, esófago, colon, endometrio y riñón.

La obesidad y el sobrepeso se pueden definir específicamente como una acumulación anormal y excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Las causas más comunes que generan esta enfermedad son:

Causas que generan esta enfermedad

• Mala alimentación: rica en grasas y azucares refinados, siendo baja en aporte de vitaminas, minerales y oligoelementos que aportan las frutas y verduras.
• Sedentarismo: hace que el cuerpo este casi todo el tiempo en reposo, sin quemar las calorías consumidas durante las comidas ingeridas a lo largo del día.
• Medicamentos: existen ciertos fármacos como por ejemplo los corticoides y los psicofármacos que tienen como efecto secundario el favorecer el aumento de peso.
• Factores emocionales: en algunas personas ocurre que los estados afectivos ya sean de tristeza, soledad, abandono, aburrimiento, estrés y enojo se acompañen de aumento de la ingesta de alimentos ricos en calorías.
• Tabaquismo: algunas personas aumentan de peso con el cese tabáquico sumado a que el abandono del habito de fumar hace que los alimentos tengan mejor sabor y aroma.

• Antecedentes familiares: las personas que tienen familiares de primer grado con obesidad tienen mayor riesgo de presentarla así como también aquellos niños que nacen con un peso superior o igual a los 4.5 kilos.
• Edad: el aumento de la edad, es decir el envejecimiento genera un enlentecimiento en el metabolismo sumado a una pérdida de la masa muscular, por lo que se queman menos calorías.
• Afecciones o problemas de salud: los trastornos hormonales como el hipotiroidismo tan frecuente en la población tanto femenina como masculina aumenta la tendencia al incremento de peso.

La obesidad es si, como enfermedad, se establece a través del examen físico y la determinación del IMC (índice de masa corporal), donde la fórmula para su cálculo está dada por: poso/altura al cuadrado. Una vez calculado este índice o parámetro y a partir del mismo es que se puede dividir a la obesidad en 3 grados:

• Grado I de obesidad: cuando el índice de masa corporal se encuentra entre 30 a 34.9
• Grado II de obesidad: valor de índice de masa corporal en el rango entre 35 a 39.9
• Grado III de obesidad: cuando el índice de masa corporal es igual o mayor a 40, también denominada obesidad mórbida.

Por su parte el sobrepeso que es un estadio previo a la obesidad tiene como valores de referencia aquellas personas que tienen un índice de masa corporal entre 21 a 30.

Hablemos ahora de cuáles son los síntomas que presenta una persona con obesidad o sobrepeso:

Síntomas del sobrepeso u obesidad

síntomas	Como se manifiesta
Elevación del colesterol	Contribuye a la aparición de los ataques al miocardio
Apnea del sueño	Hay intervalos de tiempo sin respirar
Ataque cardiaco	El sobrepeso y obesidad favorecen el desarrollo de enfermedades cardiacas con dolor precordial
Elevación de la presión arterial	Mediciones por encima de los valores normales de 140 mmHg de presión arterial sistólica y 80 mmHg de presión arterial sistólica

Elevación del azúcar en sangre	Aumento del riesgo de desarrollo de diabetes tipo II
Alteraciones hepáticas	Desde hígado graso hasta falla hepática
Problemas óseos	Se sobrecargan los huesos de la rodilla y tobillo por el aumento de peso.
Alteraciones articulares	Se generan dolores articulares en todo el cuerpo, principalmente en miembro inferior.

Sumado a todos los síntomas anteriormente mencionados en el recuadro podemos agregar que la obesidad provoca dificultades para desarrollar algún deporte u otro ejercicio físico debido a la dificultad para respirar y al cansancio que provoca.

Otras consecuencias que acarrean el sobrepeso y la obesidad es el incremento en el riesgo de presentar:

• Derrame cerebral: entre dos a cuatro veces más alto en personas que tienen diabetes tipo II y el 90% de las cuales tiene sobrepeso.
• Cáncer de colon: la grasa corporal aumenta más en la región centroabdominal, lo cual implica una relación con esta patología oncológica.
• Cáncer de páncreas
• Osteoartritis: el sobrepeso y obesidad genera tensión en la columna, cadera y articulaciones generando perdida de los cartílagos. Al desgastarse los cartílagos los huesos por consecuente se rozan y desgastan.
• Aumento del ácido úrico
• Alteraciones menstruales en las mujeres, que pueden conllevar periodos de amenorrea.
• Infertilidad
• Embolias
• Diabetes tipo II: dado por la resistencia a la insulina, la cual ayuda a almacenar glucosa. Cuando se elevan los niveles causa daños en vasos sanguíneos de la retina y provoca ceguera.
• Cálculos renales y fallas por la presión sanguínea
• Ulceras y varices venosas, que aparecen principalmente en miembro inferior.
• Cambio de pigmentación en la piel, con acantosis nigrans, en cuello y axilas.

¿Qué te pareció el articulo?, ¿sabías todo esta información acerca del sobrepeso y la obesidad?, ¿Cómo el tu alimentación diaria?, ¿haces actividad física de forma regular?, ¿calculaste alguna vez tu IMC (índice de masa corporal)?. Este conjunto de preguntas abiertas que te dejo son para la reflexión de tus hábitos, tu alimentación, el sedentarismo que nos lleva la vida actual y que pienses por un momento lo importante que es alimentarnos correctamente, de forma ordenada, variada, equilibrada, nutritiva y baja en grasas y azucares refinados para que así puedas evitar tanto el sobrepeso como la obesidad y tener una mejor calidad de vida, más sana y con menos riesgos. Pensar que se puede comer muy rico sin necesidad de grandes cantidades ni tantas grasas.